Catalogue
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EDITIONS
JEAN LENOIR

Les Editions Jean Lenoir depuis 1978, ont acquis une réputation internationale par la création d'un concept éditorial qui fait référence. Basé sur une formule méthodique et simple il s'agit de donner à tous la possibilité de reconnaître les arômes de la nature, de les retrouver et de les identifier au moment de la  dégustation, que ce soit  par exemple dans les vins ou dans les cafés.
Jean Lenoir, par de longues années de recherches, a créé une très importante collection d'arômes pour la plupart naturels, qu'il a su stabiliser par des procédés spécifiques et qu'il a eu l'idée de présenter en flacons pour les rendre accessibles à tous. Par cette idée, il a jeté en quelque sorte les bases d'une encyclopédie des arômes, ouverte à tous, pour apprendre de manière ludique et conviviale à distinguer les parfums de fruits, de fleurs, de plantes ou autres qui s'expriment dans la dégustation et le goût des mets et des vins.
Après l'apprentissage qu'il propose à l'aide des différents coffrets thématiques selon que votre interêt principal soit la reconnaissance des vins, des cafés ou encore des crus de cigares, cette méthode vous permet, non seulement d' en apprécier la richesse infinie des nuances et des parfums, d'en reconnaître les différentes qualités, mais aussi de savoir en exprimer votre plaisir et en parler avec justesse.

Le Duo
Vins Blancs et Champagnes
+ Vins Rouges
Double coffret de 24 arômes
Conçu et réalisé par J. Lenoir
 / format 12 x19 cm
Prix : 122,00 ¬uros
(+ frais de port pour expédition hors France)

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Réunis sous un même étui :
- les Grands Vins Blancs de France et du Monde et le Champagne
- les Grands Vins Rouges de France et du Monde
soit 24 arômes au total , avec
* 24 fiches descriptives des arômes
* un livret, pour devenir familier des familles aromatiques par cépage et par terroir, et en savoir plus sur les particularités du vin
* la carte complète des vignobles d'Europe

   existe aussi en
¨ anglais ¨ allemand
Prix : 140,00 ¬uros
(+ frais de port pour expédition hors France)

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Le Nez de l'Armagnac
Coffret 12 arômes
Conçu et réalisé par J. Lenoir
 / format 12 x19 cm
Prix : 65,00 ¬uros
(+ frais de port pour expédition hors France)

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   existe aussi en
¨ anglais
au Prix de : 72,00 ¬uros
(+ frais de port pour expédition hors France)

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" L'Armagnac consacre à son épanouissement jusqu'à dix fois plus de temps que le vin qui l'a mise au monde sous le feu de l'alambic.
Quelle récompense à l'arrivée : depuis le Moyen-Age, son épopée reste inscrite dans l'histoire du goût.
Comme les habitants de cette région, l'Armagnac a le caractère fort et résolu. Voilà pourquoi on ne peut le confondre avec aucun de ses frères de France ou d'ailleurs. Grâce à son terroir qui lui confère race et originalité, de tous, c'est lui qui entre le mieux en mêlée avec sa constitution charpentée. On se prépare pour le recevoir, on prend du temps avec lui, beaucoup de temps, car tel un conteur au coin du feu, son histoire se déroule et s'enjolive à chaque instant. A l'aide de grands flacons et de notre expérience, nous avons traqué et isolé douze fragrances caractéristiques. Choix modeste bien sûr, pour un athlète de la taille de l'Armagnac qui mériterait un stade à lui tout seul !
Laissez votre mémoire s'en imprégner, peu à peu vos sensations trouveront les mots justes pour s'exprimer et embrasseront un paysage toujours plus vaste qu'il sera bon de partager."
Jean LENOIR

" A parcourir chacune des 12 petites fioles du Nez de l'Armagnac, on se laisse emporter par la sensation de toucher aux secrets de l'Armagnac, et on se retrouve, en fermant les yeux, dans un chai, le nez au dessus de la bonde d'une pièce d'Armagnac, ou encore au pied de l'alambic, quand la Blanche vient de naître du monstre de cuivre et nous révèle déjà toute l'expression du terroir et des raisins qui y mûrissent.
Le Nez de l'Armagnac est un véritable passeport pour mieux entrer dans l'univers de cette eau de vie. Il est une séduisante invitation à se laisser emporter au rythme de l'Armagnac, et découvrir en dégustant, d'autres fragrances, tout le plaisir, toutes les images et les émotions qui peuvent s'y mêler. Bonnes dégustations et bons voyages !"
Jean-Paul SEMPE - Président du Bureau National Interprofessionnel de l'Armagnac

Le Nez du Vin / Nouvelle Edition
Coffret 54 arômes / Collection complète
Conçu et réalisé par J. Lenoir
Livre-coffret toilé couleur lie de vin
 / format 28 x 36 cm / Poids 3,5 kg
Prix : 275,00 ¬uros
(+ frais de port pour expédition hors France)

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Ce gros livre-coffret toilé couleur lie de vin contient une collection de 54 arômes en flacons numérotés, qui entrent dans la composition commune des plus grands vins.
Il est composé aussi de 54 fiches explicatives et d'une brochure explicitant la méthodologie d'utilisation ainsi que celle de la dégustation.

Ce sont les arômes de base des vins blancs et des vins rouges, qui ont été choisis. Les senteurs fruitées  ont été soigneusement sélectionnées afin d'apprendre l'amateur à saisir les nuances parfumées
qui l'informeront sur l'origine des cépages, les crus, les techniques de vinification, et même sur les conditions de vieillisement des différents vins en France ou dans le monde.

"Ce coffret est un véritable outil qui permet ainsi non seulement de sentir les arômes, de s'en familiariser, de les reconnaître, mais il permet aussi de s'entraîner en famille ou entre amis, de manière ludique, pour cultiver ainsi le plaisir de la connaissance du vin, et entretenir ce patrimoine qui est celui de l'art du bien vivre, du bon et du beau ."

  existe aussi en
¨ anglais  ¨ italien   ¨ espagnol   ¨ allemand ¨ néerlandais
¨ portuguais ¨ chinois ¨ coréen ¨ japonais
au Prix de : 298,00 ¬uros
(+ frais de port pour expédition hors France)

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Les Grands Vins Blancs de France et du Monde
Coffret 12 arômes Conçu et réalisé par J. Lenoir
Livre-coffret toilé couleur lie de vin / format 12 x 19 cm /
Prix : 65,00 ¬uros
(+ frais de port pour expédition hors France)

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   existe aussi en
¨ anglais ¨ allemand
au Prix de : 72,00 ¬uros
(+ frais de port pour expédition hors France)

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Les Grands Vins Rouges de France et du Monde
Coffret 12 arômes Conçu et réalisé par J. Lenoir
Livre-coffret toilé couleur lie de vin / format 12 x 19 cm /
Prix : 65,00 ¬uros
(+ frais de port pour expédition hors France)

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   existe aussi en
¨ anglais  ¨ espagnol ¨ allemand
au Prix de : 72,00 ¬uros
(+ frais de port pour expédition hors France)

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Les Grands Bordeaux Rouges
Coffret 12 arômes Conçu et réalisé par J. Lenoir
Livre-coffret toilé couleur lie de vin/ format 12 x 19 cm /
Prix : 65,00 ¬uros
(+ frais de port pour expédition hors France)

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  existe uniquement en français.

Le Clin de Nez
Mini Coffret de 6 arômes Conçu et réalisé par J. Lenoir
Petit coffret  / format 9 x13 cm /
Prix : 20,00 ¬uros
(+ frais de port pour expédition hors France)

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   existe aussi en
¨ anglais ¨ allemand
au Prix de : 23,00 ¬uros
(+ frais de port pour expédition hors France)

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Les Défauts  
Coffret 12 arômes Conçu et réalisé par J. Lenoir
Livre-coffret avec livret explicatif / format 13 x 19 cm /
Prix : 65,00 ¬uros
(+ frais de port pour expédition hors France)

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   existe aussi en
¨ anglais ¨ allemand
au Prix de : 72,00 ¬uros
(+ frais de port pour expédition hors France)

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